Bienvenue sur Exotica Traiteur Libanais Paris libanais

Hommos Purée de pois chiche, crème de sésame, citron.

Hommos exotica Puree de pois chiche, creme de sesame, persil, pignon, epice, citron.

Moutabbal Puree d'aubergine, creme de sesame, citron

Tabboule Salade de persil, tomate, ble concasse, huile d olive, citron

Feuilles de vigne (4 pieces) Feuilles de vignes farcies, riz, tomate, persil, huile d'olive

Moussaka'a Aubergine, pois chiches, sauce tomate

Loubie Haricots verts à l'huile d'olive, oignons confits, sauce tomate.

Koussa Courgettes à l'huile d'olive, oignons confits, sauce tomate.

Piment au fromage Petit piment farci à la feta mariné à l huile d olive

Fattouche Salade, tomate, persil, oignon, radis, citron, huile d olive, sumac, pain grille

Salade orientale Salade, tomate, persil, oignon, radis, citron, huile d olive

Chankliche Fromage affine, tomate, persil, oignon, thym, huile d olive

Moujaddara Purée de lentilles et de riz à l'huile d'olive légèrement parfumée au cumin.

Salade exotica Salade, fromage en des, persil, oignon, thym, huile d olive.

Fassoulia Gros haricots blancs, huile d'olives, citron, poivrons rouges

Labne toum Fromage blanc legerement parfume a l ail et a la menthe, huile d'olive

Pains libanais

Hommos snoubar Purée de pois chiche, crème de sésame, citron, pignon.

Arayes Pain libanais farci a la viande hachée et grille.

Rakakat (4 pieces) Feuillete au fromage et fines herbes

Samboussek viande (4 pieces) Chaussons farci a la viande hachee et aux pignons

Samboussek fromage (4 pieces) Chausson farci au fromage et aux herbes fines

Kebbe (4 pieces) Boulettes de viande hachée et blé concasse farcies a la viande hachée, pignons.

Fatayer (4 pieces) Chausson farci aux epinards et aux oignons

Falafel (4 pieces) Boulettes de pois chiches et de feves, sauce de sesame

Panaché de chaussons

Fois de volailles Flambes au citron.

Jawaneh Ailes de poulet flambées au citron, parfumées a la coriandre.

Makanek Saucisses aux pignons flambées au citron.

Soujok Saucisses légèrement épicée.

Kellage

Hommos chawarna

Ble concassé Blé concassé, sauce tomate.

Riz aux vermicelles

Batata harra Pommes de terre en dés sautés à l'ail et à la coriandre.

Salade raheb

Labne concombre

Labne

Frites

Pain libanais

Plateau exotica Hommos, moutabal, taboulé, 2 viandes au choix, 1 accompagnement au choix

Plateau végétarien Assortiment de 8 variétés froides et chaudes végétariennes

Plateau découverte Assortiment de 8 variétés froides et chaudes (houmos, taboulé, moutabal, courgettes tomates et 4 samoussek)

Mezze pour 2 personnes Assortiment de 10 variétés froides et chaudes

Mezze pour 3 personnes Assortiment de 14 variétés froides et chaudes

Mezze pour 4 personnes Assortiment de 16 variétés froides et chaudes

Pain libanais

Chawarma poulet Tranches de poulet marine grille sur la broche, 2 accompagnements au choix (riz ou tabboulé ou hommos ou salade orientale ou blé)

Chawarma boeuf Tranches de boeuf marine, 2 accompagnements au choix (riz ou tabboulé ou hommos ou salade orientale ou blé)

Chawarma mixte Tranches de boeuf mariné et de poulet mariné, 2 accompagnements au choix (riz ou tabboulé ou hommos ou salade orientale ou blé)

Kafta 2 brochettes grillees de viande d agneau hachee, parfumee au persil, 2 accompagnements au choix (riz ou tabboulé ou hommos ou salade orientale ou blé)

Kafta khashkhash 2 brochettes grillees de viande d agneau hachee parfumee au persil avec sauce tomate, oignon relevee, 2 accompagnements au choix (riz ou tabboulé ou hommos ou salade orientale ou blé)

Chiche taouk 2 brochettes grillees de blanc de poulet marine, 2 accompagnements au choix (riz ou tabboulé ou hommos ou salade orientale ou blé)

Cotelettes d agneau Cotelettes d agneau marinees grillees, 2 accompagnements au choix (riz ou tabboulé ou hommos ou salade orientale ou blé)

Grillades mixte Chiche taouk, chawarma boeuf, kafta, 2 accompagnements au choix (riz ou tabboulé ou hommos ou salade orientale ou blé)

Grillade exotica Une brochette de chaque chiche taouk, chawarma boeuf, kafta et un mélange de saucisse de boeuf, 2 accompagnements au choix (riz ou tabboulé ou hommos ou salade orientale ou blé)

Pain libanais

Sandwich chawarma poulet Tranches de poulet mariné,crème d'ail, salade et cornichons

Sandwich chawarma boeuf Tranches de boeuf mariné, persil, navet, tomates et sésame

Sandwich kafta Brochette de grillade de viande d agneau, hommous, persil, oignon, navet, sésame et tomates

Sandwich taouk Brochette grillée de blanc de poulet mariné, salade, cornichons, crème d'ail

Sandwich foie de volaille Flambés au citron , crème d ail, salade, cornichons et tomates

Sandwich makanek Saucisses de boeuf , salade, crème d ail, tomates et cornichons

Sandwich soujouk Saucisses de boeuf légèrement épicés, salade , crème d'ail, tomates et cornichons

Sandwich falafel/ végétarien Boulettes de pois chiches et de fèves, sauce de sésame, persil, tomates, cornichons, navet, hommous, sauce grenade

Sandwich lebneh Fromage blanc, menthe, tomate et huile d'olive

Sandwich homos Homos , tomates,.cornichons .salade et huile d'olive

Sandwich motabal Motabal, tomates, navets, salade et huile d'olive

Menu sandwich 1 Sandwich au choix + 2 beignets ( 1 samboussek fromage et 1 samboussek viande + boisson 33cl

Menu sandwich 2 Sandwich au choix + 1 entrée froide au choix + 1 boisson 33cl

Menu sandwich 3 Sandwich au choix + 1 beignet au choix + 1 dessert au choix+ 1 boisson 33cl

5 pains Un sachet de 5 pains!!

Mouhallabieh Flan a la fleur d oranger avec sirop et pistaches pilees, fait maison

Baklawa (3 pieces) Feuilletes aux noix de cajou, pistache

Baklawa (10 pieces)

Halawa Pate de sesame sucree, pistache

Coca cola (33 cl)

Coca zéro 33 cl

Fanta (33 cl)

Orangina (33 cl)

7 up (33 cl)

Ice tea (33 cl)

Jus d orange

Jus d abricot

Jus d ananas

Eau gazeuse (50cl)

Eau gazeuse (1 litre)

Eau minerale (50cl)

Eau minerale (1 litre)

Biere libanaise (almaza)

Kefraya rouge (37.5cl) Vin libanais

Kefraya rose (37.5cl) Vin libanais

Kefraya blanc (37.5cl) Vin libanais

Kefraya rouge (75cl) Vin libanais

Kefraya blanc (75cl)

Kefraya rose (75cl) Vin libanais

Ksara rouge (37.5cl) Vin libanais

Ksara blanc (37.5cl) Vin libanais

Ksara rose (37.5cl) Vin libanais

Ksara rouge (75cl) Vin libanais

Ksara blanc (75cl) Vin libanais

Ksara rose (75cl) Vin libanais